Tagliateli de calamares y hongos

Un plato sencillo con pocos ingredientes.
Ingredientes para 4 personas
1 Calamar limpio, y cortado en finas tiras
400 Grs. de hongos, limpios y cortados en finas tiras
10 Cl. de aceite de oliva
Sal.


Proceso
Ponemos a fuego vivo una sartén antiadherente con la mitad del aceite. Añadimos el calamar y lo salteamos durante 20 segundos, le ponemos un poco de sal y lo reservamos. Ponemos la misma sartén a fuego con el resto del aceite, añadimos los hongos, salteamos durante 20
segundos le ponemos sal.
Mezclamos los dos elementos, servimos en platos.
Daniel García